En la jornada de hoy se comercializaron 10.568 cabezas en el Mercado de
Liniers, una cifra superior a la registrada el miércoles pasado cuando
se vendieron 5650 animales.En tanto, según un informe emitido por las autoridades de la plaza porteña, en la jornada de hoy "salvando las vacas que siguen con rápida salida y manteniendo sus precios, en el resto de las categorías se observaron nuevas bajas, que acumuladas las de los últimos días, ya son importantes".
La categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue ternero con 3283 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de 8,88 $/kg (9,05 $/kg ayer martes) y un máximo de 10,92 $/kg (11,12 $/kg).
La vaca conserva buena (252 cabezas) registró un valor de 4,56 $/kg (4,34 $/kg), mientras que la categoría vaca conserva inferior (169 cabezas) se negoció a 4,25 $/kg (4,12 $/kg).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (945 cabezas) registraron un precio promedio de 8,56 $/kg (8,99 $/kg) y un tope de 10,00 $/kg (9,90 $/kg). Mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (688 cabezas) recibieron un valor medio de 8,38 $/kg (8,55 $/kg) con un máximo de 9,30 $/kg (9,50 $/kg).
Por su parte, la vaca buena (2160 cabezas) recibió un precio promedio de 5,77 $/kg (6,02 $/kg) alcanzando un tope de 8,08 $/kg (9,60 $/kg).
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