El miércoles de esta semana, se llevó a cabo en las
cercanías de la ciudad de Las Flores, una jornada a campo organizada por el
IPCVA (Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina) junto al INTA
Cuenca del Salado.
La misma se produjo en el establecimiento “El Chango” del
Ing Agr Osvaldo Signorini y en la que participaron unas 400 personas durante
todo el día que no acompañó mucho ya que había lluvido mucho en la jornada
anterior, mucha humedad y viento bastante frío.
La jornada comenzó a las 9,00 horas con la recepción y
acreditación y siguió luego con las palabras de bienvenida del Presidente del
IPCVA Gonzalo Alvarez Maldonado.
Luego, el Ing Signorini hizo la presentación del
establecimiento para continuar luego con las recorridas a campo con una parada
en Pastura y Rodeo de Cría y otra parada en silo y vaquillonas de reposición.
Las paradas estuvieron a cargo del Med Vet Eduardo Quiroz
del INTA Cuenca del Salado y el Ing Agr Carlos Criado.
Luego del almuerzo, continuaron las conferencias a cargo
del Ing Agr Matías Bailleres que se refirió a los resultados de fertilización
en pasturas.
El Ing Agr Juan Elizalde (asesor privado) disertó sobre
el ABC de la intensificación en los modelos de ciclo completo.
El Ing Agr Dardo Chiesa (Consejero del IPCVA) y ex
Presidente del mismo, se refirió a las perspectivas de los mercados de carne.
Por último, el cierre de la jornada, estuvo a cargo del
Presidente del IPCVA Gonzalo Alvarez Maldonado.
Cabe señalar, que el establecimiento El Chango, está
ubicado sobre la ruta 3 kilómetro 161 cerca de Las Flores. Posee 310 hectáreas
de cría, tiene 18 potreros divididos en 43 parcelas con alambrado eléctrico, 7
aguadas y 3 mangas y corrales.
A todo esto se le
agregan las maquinarias utilizadas en el campo como 1 tractor MF 275 (2007), 1
arrolladora Mainero, 1 Desmalezadora Grosspal, 1 tolva de 3 toneladas, 1
pulverizadora Jacto de 10 metros y 1 silo de 40 toneladas.
Posee 346 cabezas de ganado entre toros, vacas,
vaquillonas, novillitos y terneros al pie.
Durante la jornada, dialogamos con el Presidente del IPCVA Gonzalo Alvarez Maldonado.
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