El último día de la Rural de Palermo, el Presidente de la Sociedad Rural Argentina Hugo Luis Biolcati, llegó hasta la oficina de prensa para dialogar con los periodistas del interior que, a esa altura de la exposición, quedaban pocos.En una conferencia de prensa muy distendida, a minutos del cierre, Biolcati habló de todo. Al finalizar, ofreció una picada para todos los presentes a manera de agradecimiento.
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